طريقة مهلبية السميد

طريقة مهلبية السميد

محتويات
  • ١ المهلبية
  • ٢ مهلبية السميد
    • ٢.١ المكونات
    • ٢.٢ طريقة التحضير
  • ٣ مهلبية السميد بالمكسرات
    • ٣.١ المكونات
    • ٣.٢ طريقة التحضير
  • ٤ مهلبية السميد بالقشطة
    • ٤.١ المقادير
    • ٤.٢ طريقة التحضير
  • ٥ فيديو طريقة عمل حلى السميد
المهلبية

من الحلويات الباردة التي تفضِّل تحضيرها جميع السيدات ، هناك مهلبية النشأ ومهلبية السميد، وهي بجميع أنواعها سهلة التحضير والإعداد، كما أنها لا تحتاج إلى وقت وجهد كبيرين ، بإمكاننا تحضيرها بسرعة ، ونقدِّمها في جميع المناسبات.

مهلبية السميد المكونات
  • ثلاثة أكواب من الحليب
  • كوب من السميد الناعم
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر البنيّ
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
  • علبة من القشطة
  • ربع كوب من الفستق المطحون للتزيين.
طريقة التحضير
  • نقوم بمزج كل من الحليب والسميد والسكر معاً جيداً في وعاء عميق ، ثم نضع المكونات على النار ، مع التقليب المستمر، إلى أن يصبح الخليط كثيفاً حسب المطلوب.
  • نُنزل الخليط عن النار، ونُضيف القشطة إلى الخليط ثم نُضيف ماء الزهر، ونمزج جميع المكونات معاً جيّداً.
  • نقوم بسكب الخليط في أطباق التقديم، ونُزينه بالفستق المطحون.
مهلبية السميد بالمكسرات المكونات
  • ستة ملاعق من الحليب
  • كوبين من الماء
  • ثلاثة ملاعق من السميد
  • أربعة ملاعق من السكر
  • نصف علبة من القشطة
  • فانيليا
  • مكسرات محمصّة
طريقة التحضير
  • نقوم بخلط الماء مع الحليب، ثم نضيف السكر و السميد ونخلط المكونات معاً جيداً ، ثم نقوم بوضعها على نار هادئة حتى يبدأ الخليط بالغليان ،و قبل أن يتماسك الخليط نقوم بإضافة القشطة و الفانيليا ثم نحرِّك الخليط حتى يتماسك جيداً، و يصبح كثيف القوام ، ثم ننزله عن النار .
  • نقوم بسكب المهلبية في أكواب التقديم ، ونزينها بالمكسرات المحمصة.
مهلبية السميد بالقشطة المقادير
  • كأس من السميد
  • ربع كأس من ماء الزهر
  • كأس من السكر
  • كأس من حليب البودرة
  • ثمانية كاسات من الماء
  • علبة من القشطة
  • ملعقة كبيرة من الفستق.

طريقة التحضير
  • نقوم بخلط الحليب و الماء في وعاء ، ثم نُضيف السكر ونحرِّك الخليط جيداً إلى أن يذوب الحليب والسكر،ثم نعمل على إضافة السميد إلى خليط الماء والحليب ونخلطهم معاً، ونضع جميع المكونات على النارالهادئة ، مع الإستمرار بالتقليب حتى يتجانس المزيج معاً بطريقة جيدة.
  • ننزل خليط المهلبية عن النار ، ثم نُضيف إليه ماء الزهر والقشطة، ونقلِّب جميع المكونات معاً حتى تتجانس كلّها معاً.
  • نسكب خليط المهلبية في أكواب التقديمونزينها بالفستق الحلبي ، ونضعها في الثلاجة ، ونتركها لتبرد قبل التقديم.

وصحتين وعافية

فيديو طريقة عمل حلى السميد

للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل حلى السميد شاهد الفيديو.