نقص الأملاح المعدنية في الجسم

نقص الأملاح المعدنية في الجسم

محتويات
  • ١ نقص الأملاح المعدنية
  • ٢ فوائد الأملاح المعدنية
  • ٣ الأملاح المعدنية
    • ٣.١ الكالسيوم
    • ٣.٢ البوتاسيوم
    • ٣.٣ البورون
    • ٣.٤ الحديد
نقص الأملاح المعدنية

تعدّ الأملاح المعدنية من المواد الأساسية في جسم الإنسان للمحافظة على حياته واستمرارها، والتي تقدر بـ21 عنصراً،وهذه المواد لها خصائص فعالة كيميائياً؛ لتواجد شحناتٍ سالبةٍ وموجبةٍ فيها تؤثر في سلوكها البيولوجي وامتصاصها في الجهاز الهضمي، ثمّ انتقالها إلى باقي أجزاء الجسم مع الدم والسوائل.

فوائد الأملاح المعدنية تفيد الأملاح المعدنية الجسم بالقيام بعدة وظائف مختلفة، ومن أهمها: تساعد في عملية انقباض وانبساط العضلات، وبناء العظام وتكوينها، وتوازن الضغط الاسموزي داخل وخارج خلايا الجسم، وتدخل في تركيب الإنزيمات والهرمونات، فمنها ما يتطلبه الجسم بكمياتٍ كبيرة، كأملاح البوتاسيوم، والصوديوم، والمنغنيز، والمغنيسيوم، والحديد، والفسفور، ومنها ما يتطلبه الجسم بكمياتٍ قليلة، كأملاح النحاس، واليود، والزنك، والفلور، والكبريت، والكوبالت، ويجب تناولها بالكميات الموصى بها، حيث إنّ أي نقص لأيّ منها يتسبب بمجموعة من المشاكل الصحية التي تؤثر على صحة الإنسان وقدرته على القيام بوظائفه.

الأملاح المعدنية الكالسيوم
  • وظائف الكالسيوم:
    • يعدّ من العناصر المهمة في تكوين العظام والأسنان.
    • ينظم انتقال النبضات العصبية في الجهاز العصبي المركزي.
    • يسهم في امتصاص الحديد في الجسم.
    • يلعب دوراً في الحفاظ على الضغط الشرياني بمعدلاته الطبيعية.
  • مصادر الكالسيوم: الألبان، والأجبان، والبيض، والخضروات الورقية كالسبانخ، والملفوف، والسمسم، وسمك السردين، والسلمون، ونخالة الذرة، والتين المجفف.
  • أعراض نقص الكالسيوم:
    • الكساح.
    • لين العظام.
    • تلف الأسنان وظهورها بمظهرٍ متآكل.
    • تنميل الأطراف.
    • ارتفاع ضغط الدم.
    • أمراض جلدية؛ كالأكزيما.
    • تكسر الأظافر وتقصفها.

البوتاسيوم
  • وظائف البوتاسيوم:
    • ينظم توزيع السوائل في الجسم باجتماعه مع عنصري الصوديوم والكلور.
    • يوازن معدل نبضات القلب وينظم ضغط الشرايين.
    • يقي من الإصابة بالسكتات الدماغية، والتعب، والتورم، وحب الشباب.
  • مصادر البوتاسيوم: سمك السردين، والشعير، والسبانخ، والبلح، والعسل الأسود، والدراق المجفف، والموز، ودبس السكر، والحليب، ودقيق البطاطا، وبذر القرع، والزبيب، والتين المجفف، والأفوكادو، والبروكلي.
  • أعراض نقص البوتاسيوم:
  • انخفاض ضغط الدم.
  • اضطراب في معدل نبضات القلب.
  • جفاف البشرة وإصابتها بحب الشباب.
  • العصبية والاكتئاب.
  • الغثيان والقيء.
  • الإمساك.
  • تشجنات عضلية.
  • تورم الجسم.

البورون
  • وظائف البورون:
    • يكسب العظام الصحة والقوة.
    • يحفظ الكالسيوم في الجسم.
    • يزيد القدرة على التركيز.
    • يخفّف المشاكل المصاحبة لسن اليأس عند النساء.
    • يحدّ من التهابات المفاصل والعظام.
  • مصادر البورون: القراصيا، والتفاح، والمشمش، والدراق، والعنب، والفول، واللوز، والفستق، والعسل، والتمر.
  • أعراض نقص البورون: يؤدي للإصابة بهشاشة العظام وضعفها.

الحديد
  • وظائف الحديد:
    • يدخل في تكوين كريات الدم الحمراء.
    • يسهم في تكوين الإنزيمات المسؤولةعن أكسدة المواد الدهنية، والبروتينية، والكربوهيدراتية.
    • يعزز قدرة الجهاز المناعي على مقاومة الأمراض.
  • مصادر الحديد: اللحوم الحمراء، والكبد، وصفار البيض، والتفاح، والمشمش، والبقدونس، والكرفس، والسبانخ، وبذر القرع، والسمسم، وبذور دوار الشمس، والدراق المجفف، والحمص، والموز، والبلح، والتين، وفول الصويا، والخوخ.
  • أعراض نقص الحديد:
    • فقر الدم.
    • شحوب البشرة.
    • اضطرابات في وظائف الجهاز الهضمي.
    • صعوبة التنفس.
    • زيادة في معدل نبضات القلب.
    • التهابات في الفم.
    • تساقط الشعر.
    • فقدان الشهية لتناول الطعام